豆腐。

大豆製品に肺がんの予防効果があるかも知れないそうです。
これは厚生労働相の11年にも及ぶ追跡調査の結果わかったもの。
調査結果を元にタバコを吸わない男性のグループを対象に分析を行ったところ、大豆製品をよく摂取する人はそうでない人に比べ57％も肺がんのリスクが低かったのだとか。
ただし、女性やタバコを吸った経験のある男性のグループでは有意な差は見られなかったそうです。
単に健康志向の高い人が大豆製品を多く摂取する傾向にあるという話のような気もしますが、どうなのでしょうか。  
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